> LABORATORY SERVICES
Pangan & Pakan
Kosmetik & Perawatan Diri
Farmasi & Obat Tradisional
Tekstil
Alat Kesehatan
Disinfektan & Produk Antiseptik
Produk Lampu UV
Lab Pendukung
Pembacaan Senyawa
Kualitas Produk untuk Pasar Indonesia
Alergen
Alergi makanan adalah hipersensitivitas makanan yang dimediasi kekebalan tubuh seseorang. Meskipun alergi makanan hanya dapat mempengaruhi sebagian kecil populasi, namun reaksi alergi dapat menjadi parah atau berpotensi fatal.
Alergen adalah masalah keamanan pangan berkelanjutan bagi konsumen yang menderita alergi makanan. Codex Alimentarius Commission Committee pada pelabelan pangan telah membuat daftar makanan dan bahan yang menyebabkan reaksi paling parah dan sebagian besar kasus hipersensitivitas makanan. Hal serupa juga diatur di Indonesia melalui Peraturan BPOM No 27 Tahun 2017 tentang Pendaftaran pangan olahan.
Makanan dan bahan berikut diketahui menyebabkan hipersensitivitas dan harus selalu dinyatakan pada label makanan:
- Sereal mengandung gluten; yaitu, gandum, gandum hitam, barley, oat, dieja atau strain dan produk hibridasinya dari ini;
- Crustacea dan produknya;
- Telur dan produk telur;
- Ikan dan produk ikan;
- Kacang tanah, kedelai dan produknya;
- Susu dan produk susu (termasuk laktosa);
- Kacang pohon dan produk kacang; dan
- Sulfit dalam konsentrasi 10 mg / kg atau lebih.
Bagaimana SIG dapat membantu
Laboratorium SIG dapat membantu melakukan pengujian analisis kontaminan kimia untuk mematuhi standar lingkungan dan pemeriksaan keamanan pangan serta menjaga konsumen tetap aman.
Alergen
- Alergen Kedelai
- Alergen Telur
- Alergen Susu
- Alergen Ikan
- Alergen Gluten
- Alergen Wijen
- Sulfites
- Histamin
Metode analisis
SIG menawarkan metode uji secara kualitatif menggunakan test kit spesifik alergen dan secara kuantitatif menggunakan ELISA, khusus untuk histamin kami menawarkan uji menggunakan HPLC sedangkan untuk sulfit menggunakan spektrofotometer
Berita dan Informasi
Yang Punya Produk Harus Tahu! Ternyata Registrasi Produk BPOM Itu Harus!
Jika Anda memiliki produk yang ingin dipasarkan di Indonesia, salah satu langkah krusial yang tidak boleh diabaikan adalah registrasi produk BPOM. Proses ini tidak hanya penting untuk memastikan produk Anda aman dikonsumsi oleh masyarakat, tetapi juga memberikan...
Kamu Harus Tahu! Ini Tips Cepat Lolos Uji Profisiensi Lab
Uji Profisiensi Lab merupakan salah satu langkah penting untuk memastikan bahwa laboratorium Anda memenuhi standar kualitas yang diperlukan. Ini bukan hanya tentang memenuhi regulasi, tapi juga menjaga reputasi dan kepercayaan klien. Lalu, bagaimana cara cepat lolos...
Pentingnya Membuat Tabel AKG di Suatu Produk, Kamu Harus Tahu!
Pernahkah kamu melihat tabel AKG di belakang kemasan makanan atau minuman yang kamu beli? Ya, tabel AKG atau Angka Kecukupan Gizi adalah informasi penting yang harus ada di setiap produk makanan dan minuman. Membuat tabel AKG bukan sekadar formalitas, tapi merupakan...
SIG Laboratory
Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.
Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing-sig@saraswanti.com
SIG Jakarta
Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.
Phone. +62 21 2147 9292
SIG Surabaya
AMG Tower, 12th Floor, Jl. Dukuh Menanggal 1-A, Gayungan, Surabaya, Jawa Timur, 60234.
Phone. +62 31 8253 1288
WhatsApp. +62 818 885 165
Email. marketing@sigsurabaya.com
SIG Semarang
Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.
Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com
SIG Medan
Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,
WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com
SIG Yogyakarta
WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com
SIG Makassar
WhatsApp. +62 853 3843 9816
Email. anwar@sigsurabaya.com
Jam Operasional
Senin sd Jumat
08.00 - 17.00 WIB.
FOLLOW KAMI