Asam Organik
– Alergen
– Asam Amino
– Antibiotik
– Antioksidan
– Kontaminan
– Dioksin & PCBs
– Asam Lemak
– Serat
– Pewarna Makanan
– Pengawet makanan
– GMO & Biologi Molekuler
– Logam Berat
– Mikrobiologi
– Mineral & Unsur
– Mikotoksin
– Asam Organik
– Residu Pestisida
– Analisa Proksimat
– Penentuan Umur Simpan
– Residu Pelarut
– Gula & Pemanis
– Vitamin
Asam organik adalah senyawa organik yang bersifat asam. Asam organik dan turunannya sering digunakan dalam produk makanan dan minuman sebagai bahan tambahan makanan, terutama sebagai pengatur keasaman (pH control agent).
Pengatur keasaman adalah bahan tambahan makanan untuk mengasamkan, menetralkan dan/atau mempertahankan keasaman makanan. Peraturan BPOM No. 8/2013 mencantumkan batas maksimal penggunaan bahan tambahan makanan pengatur keasaman.
Bagaimana SIG dapat Membantu
Laboratorium SIG dapat membantu melakukan pengujian analisis asam organik dalam berbagai matriks makanan dan minuman.
Jenis asam organik yang dapat diuji di laboratorium SIG antara lain:
- Asam Asetat
- Asam Format
- Asam Karminat
- Asam Laktat
- Asam Malat
- Asam Oksalat
- Asam Palmitat
- Asam Piruvat
- Asam Salisilat
- Asam Sitrat
- Asam Suksinat
- Asam Tartarat
Metode Analisis
SIG menawarkan pengujian asam organik dengan metode kromatografi cair dengan deteksi UV-Vis
Berita dan Informasi
Remote Audit of GMP+ International for Registered Laboratory
GMP+ International audit activities for registered laboratory has been successfully performed. Thus, SIG's big ambition in actualizing a better place to live #towardsasaferworld becomes even more real. This activity aims for SIG to support the testing needs of...
Deteksi Amin Aromatis Primer
Diketahui bawah pewarna makanan merupakan zat tambahan yang lazim digunakan untuk meningkatkan penampilan makanan ataupun minuman, namun saat proses pembuatannya terdapat reaksi azo kopling yang berpotensi menghasilkan residu senyawa amin aromatis seperti anilin dan...
Kunjungan Industri Universitas Pendidikan Indonesia
Rabu 18 Agustus 2021 Suatu kehormatan bagi SIG dapat menjadi tamu pada kegiatan Kunjungan Industri (KI) Online Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) Bandung.Kegiatan industrial visit ini merupakan sebuah kegiatan observasi langsung yang diharapkan dapat menjadi wadah...
SIG Laboratory
Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.
Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing-sig@saraswanti.com
SIG Jakarta
Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.
Phone. +62 21 2147 9292
SIG Surabaya
AMG Tower, 12th Floor, Jl. Dukuh Menanggal 1-A, Gayungan, Surabaya, Jawa Timur, 60234.
Phone. +62 31 8253 1288
WhatsApp. +62 818 885 165
Email. marketing@sigsurabaya.com
SIG Semarang
Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.
Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com
SIG Medan
Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,
WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com
SIG Yogyakarta
WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com
SIG Makassar
WhatsApp. +62 853 3843 9816
Email. anwar@sigsurabaya.com
Jam Operasional
Senin sd Jumat
08.00 - 17.00 WIB.
FOLLOW KAMI
ID 
EN