– Allergen
– Amino Acids
– Antibiotics
– Antioxidants
– Contaminants
– Dioxins & PCBs
– Fatty Acid
– Fiber
– Food Colorants
– Food Preservatives
– GMO & Molecular Biology
– Heavy Metal
– Microbiology
– Mineral & Other Elements
– Mycotoxins
– Organic Acids
– Pesticides Residues
– Proximate Analysis
– Shelf Life Test
– Solvent Residues
– Sugar & Sweeteners
– Vitamins
Antioxidants are substances that can prevent or slow damage to cells caused by free radicals. Polyphenols are commonly found in food as natural antioxidants. Synthetic phenolic antioxidants are also added such as BHA (butylated hydroxyanisole), BHT (butylated hydroxytoluene), and TBHQ (tert-butylhydroquinone). Synthetic phenolic antioxidants are used in food systems for the prevention of lipid oxidation during processing and storage. This oxidation is responsible for the production of volatile compounds forming unpleasant flavors, so food and beverage companies need to test the antioxidants in their products and ensure consumer safety
How SIG can Help
SIG laboratory can perform analysis of the antioxidant and simultaneous testing for the analysis of the BHA, BHT and TBHQ antioxidants.
The types of antioxidants that can be tested in the SIG laboratory are:
- Tanine
- Caffeine
- Polyphenol
- Carotene
- Beta Carotene
- Isoflavone
- Ascorbyl Palmitate
- Antioxidant Activity
- Butylated Hydroxyanisole (BHA)
- Butylated Hydroxytoluene (BHT)
- Tertbutyl hydroquinone (TBHQ)
Method of Analysis
Analysis of antioxidants are performed by different methods including spectrophotometer and HPLC PDA
Library of Knowledge
Kenali Karakter Media Sheep Blood Agar Produksi SIG Laboratory
Media kultur mikrobiologi adalah alat penting dalam pengujian dan identifikasi mikroorganisme. Salah satu media yang banyak digunakan adalah Sheep Blood Agar (SBA). Media ini berguna untuk mengisolasi dan mengidentifikasi bakteri patogen. SIG Laboratory, sebagai...
Permudah Analisa Mikrobiologi Dengan Media Sheep Blood Agar Siap Pakai
Analisis mikrobiologi merupakan salah satu aspek penting dalam pengendalian kualitas di berbagai bidang, seperti kesehatan, makanan, dan farmasi. Salah satu media yang sering digunakan dalam analisis ini adalah Sheep Blood Agar (SBA). Dengan kemajuan teknologi, kini...
Kenali Apa Saja Klaim-Klaim Produk Skincare, Dan Buktikan Melalui Pengujian di Lab Uji Skincare
Belakangan ini banyak produk perawatan kulit (skin care) yang menawarkan berbagai klaim untuk menarik perhatian konsumen. Namun, tidak semua klaim tersebut dapat dibuktikan atau akurat. Untuk dapat mengetahui kebenaran klaim tersebut maka perlu pengujian di lab uji...
SIG Laboratory
Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.
Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing-sig@saraswanti.com
SIG Jakarta
Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.
Phone. +62 21 2147 9292
SIG Surabaya
AMG Tower, 12th Floor, Jl. Dukuh Menanggal 1-A, Gayungan, Surabaya, Jawa Timur, 60234.
Phone. +62 31 8253 1288
WhatsApp. +62 818 885 165
Email. marketing@sigsurabaya.com
SIG Semarang
Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.
Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com
SIG Medan
Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,
WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com
SIG Yogyakarta
WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com
SIG Makassar
WhatsApp. +62 853 3843 9816
Email. anwar@sigsurabaya.com
Operational Hours
Monday to Friday
08.00 - 17.00 WIB.
FOLLOW US